L'abeilles nous est précieuse par son rôle essentiel pour l'environnement et l'agriculture. Plus de 20 000 espèces d'abeilles dans le monde pollinisent 80% des plantes à fleurs.
La Guadeloupe est exceptionnellement riche en matière d'abeille car elle renferme au moins 20 espèces sauvages connues. Le programme "Abeille, sentinelle de l'environnement dans les Territoires à Energie Positive pour la Croissance Verte" a pour ambition de soutenir l'installation de ruches dans les territoires d'excellence de la transition énergétique et écologique. Initié dans ce cadre, la commune de Gourbeyre missionne l'association Bio Désir pour la mise en œuvre et la gestion d'un rucher-école.
Niché à Champfleury Gourbeyre au pied des Monts Caraïbes, le rucher-école est un outils d'éducation à l'environnement à destination des scolaires, du grand public et des apiculteurs amateurs. L'équipe d'animateurs est constituée des deux gardes communaux des Monts Caraïbes, de deux apiculteurs amateurs et d'un apiculteur professionnel référent. Il a été inauguré le 14 juin 2019 lors des journées nationales de l'abeille APIDAYS et l'équipe a déjà accueilli des scolaires et du grand public notamment lors des animations d'été du Parc National de Guadeloupe.